海に行ってきた。(その3・完結編)

宿に引き上げ夕食の支度。
民宿というか家をまるまる一件借りて、そこを宿にするといった感じ。
周囲は山とか畑とかで、ほけきょうと鶯の鳴く声が聞こえる。
これは虫も出そうな環境。

基本は外バーベキュー。
それとは別にT氏とA氏が件のネンブツダイの調理を行う。
鱗を落とし、肛門から喉元まで包丁を入れて内臓を掻き出し、洗う。
そしてこれをそのままたっぷりの油で揚げる。
低めの温度でじっくりと火を通し、徐々に温度を上げるのだという。
コツは温度が低いうちに菜箸で押さえて圧縮し、中の水を追い出すこと。
高温になるとはねかたも派手になるので要注意。
骨までパリパリ食えて、しかし身は煎餅にならないタイミングが難しいらしい。
そして油から引き上げたらすぐに醤油を垂らす。アツアツのフライに醤油が焦げるさまが香ばしい。調味料はこれだけ。
揚げたてを食べさせてもらったが、美味い!

ネンブツ2

バーベキューは肉争奪戦になり、戦果は微妙。
そして車で二十分ほどある「踊り子温泉会館」というところへゴー。
デカい風呂は気持ちがいい。
そして熱い湯が日焼けに浸みる。
そしてなんかサウナで一緒になったお爺さんと話してた。
このあたりでもドラクエ発売は大きなニュースらしい。

そして帰ったら酒飲んだりの宴会の後、就寝。
そして翌日、再びJAM-ProライブDVDを観賞しながら帰路へ。
天城のサービスエリアでわさびソフトを食べる。
これ、練り込んでなくて普通にわさびが盛ってある。
でも美味い。

ワサビソフト

こうして日曜に東京へ帰ってきたのだった。
事前投票じゃなくても選挙は間に合ったかな。まあいいや。
とにかく楽しかったぜ。

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麓川智之

Author:麓川智之
某ゲーム会社勤務。シナリオ書いたりスクリプト打ったり企画やったりしています。 趣味筆頭は読書なものの、文庫落ち待ち派でハードカバーは滅多に買いません。 じっさい文庫はけいざいだよ。

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