茄子とピーマンと挽肉の甘酢餡かけ。

とりあえず6月ぶん更新。

茄子とピーマンと挽肉の甘酢餡かけ

・茄子
・ピーマン
・挽肉(粒状ガラスープと胡椒で炒める)

・片栗粉:1(適当に水で溶く)
・ケチャップ:1
・醤油:1
・砂糖:1.5
・酢:2


だいたいこんな感じ。

食事スペースと洗い物の関係から、
器に盛ったご飯に掛けて丼ものにする。
あとはインスタントのわかめスープ。

少し味がまろやかすぎたので、丼に黒胡椒を振ったら良い感じに。
少々彩りがアレなので人参あたりを混入しても良いかもしれない。
あと丼にするなら玉葱とか。
牛丼は肉もだけど玉葱が美味いよね。

とりあえず今週の休日はだらだら過ごせた。
良き哉。良き哉。

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麓川智之

Author:麓川智之
某ゲーム会社勤務。シナリオ書いたりスクリプト打ったり企画やったりしています。 趣味筆頭は読書なものの、文庫落ち待ち派でハードカバーは滅多に買いません。 じっさい文庫はけいざいだよ。

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